s povidly
O víkendu k nám přijela rodina, tak jsem chtěla upéct něco "pěkného" a vzhledem k tomu, že chuť na mák už u mě přetrvávala dlouho, tak jsem se po ránu pustila s Eliškou hned do díla a než rodinka přijela, měli jsme napečeno.
Ingredience na 1 kulatou formu:
- 100g čokolády
- 300ml moštu (nebo jiného džusu)
- 100g rozinek (ideálně namočených v 20ml rumu :-))
- 50ml kokosového oleje
- 50g pokrájených mandlí
- 150g mletého máku
- 150g povidel
- 100g pohankové mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- vanilka
- špetka soli
- Mandle, kokos a rozinky na ozdobu
Čokoládu nalámejte a chvíli povařte s moštem, kokosovým olejem, povidly a rozinkami.
Na suché pánvi opražte mák s nasekanými mandlemi.
Pohankovou mouku smíchejte s kypřícím práškem a špetkou soli.
Do mouky vlijte čokoládovo-povidlovou směs.
Poté přisypejte mák s mandlemi a pokapejte vanilkovou esencí.
Vlijte do vymazané kulaté formy.
Ozdobte mandlemi, kokosem a rozinkami.
Vložte do trouby předehřáté na 160st.
Pečte 30 minut.
Poté nechejte úplně zchladnout a podávejte.
Přeji výtečnou čokoládovo-makovou chuť :-)!
Žádné komentáře:
Okomentovat