Celozrnné tortily

Celozrnné tortily

Celozrnné tortily a tousty hrají u nás (nebo spíš u mě) v létě hlavní roli - co se pečiva týče. Je to lehké, snadno stravitelné a hlavně snadno připravitelné ;)! A to je základ!

Na cca 12ks budete potřebovat:

• 400g pšeničné hladké či celozrnné mouky
• 1 lžíce soli
• 115ml olivového oleje (3/4 hrnku)
• 115ml teplé vody (3/4 hrnku)
• 1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva

Mouku smíchejte se solí a kypřícím práškem, poté přilévejte vodu a olej a důkladně prohnětejte. 

Nechte 15 minut stát na lince.

Na dostatečně pomoučené ploše vyválejte kulaté velmi tenké placky (já jsem je i z pomoučeného válu obracela obracečkou, aby se nepotrhaly).

Poté je opékejte na rozpálené pánvi cca 3minuty jednu stranu a 1minutu druhou stranu.

Můžete si je připravit i do zásoby a uložit do mrazáku. V případě potřeby je potom jen vytáhněte, pokapejte vodou a znovu rozpečte.

Mé tipy na servírování:

• s tvarohovým dipem na sladko (Tvaroh, mléko, med nebo marmeláda + ovoce)
• s tvarohovým dipem na slano (Tvaroh, mléko, sůl, pepř, bylinky)
• s jakýmkoliv salátem
• s avokádem, rukolou, výrazným sýrem a pokapané balzamikem
• nebo jen tak pokrájené na "tyčinky":)

Přeji DOBROU CHUŤ!!