Domácí müsli

Povzbuzující čokoládové müsli

Čokoláda tělo zahřeje a napomůže vyplavit hormony dobré nálady. Navíc dodá energii a skvělou hořkosladkou chuť. Kakaové boby nebo káva dodají další velkou dávku energie. Ořechy doplní müsli o potřebné a nenahraditelné rostlinné oleje. Ovesné vločky dodají bílkoviny. Med Vás ochrání před náporem bacilů a kokosový olej vytvoří z Vašeho müsli křupavý a chutnější zob.

Tak pojďmě na to!

Na 1 velkou dózu müsli budete potřebovat:

• 250g ovesných vloček
• 2 velké hrsti ořechů (asi 100g) - vlašské, madle, lískové...
• 1 hrst kakaových bobů nebo 1 lžička instantní kávy
• 2 lžíce kakaa
• 2 velké lžíce medu
• 1 lžíce kokosového oleje
• 50g hořké čokolády

Troubu si zapněte na 170st. Plech vyložte pečícím papírem nebo pořádně vymažte. Do mísy si dejte vločky, ořechy, kakao a vše spolu prom

íchejte. V hrníčku (v mikrovlnce nebo ve vodní lázni) si rozpusťte med s kokosovým olejem a potom jej přimíchejte k suché směsi. promíchejte, vsypte na plech a dejte péct na 30minut. Během pečení několikrát plechem protřeste, aby se ořechy nespálily. Až bude müsli hotové a zchladlé, tak přidejte nalámanou čokoládu a kakaové boby nebo kávu. Uchovávejte v uzavřené dóze. 

Podávejte s horkým mlékem, jogurtem, jako posypku na rýžovou, pohankovou nebo přelité vřící vodou a podávané s kopečkem sladkého dýňového pyré a lžící poctivého jogurtu či zakysané smetany.)

Dýňové pyré na sladko si připravíte takto:

• 1 hrnek dýňového pyré (postup viz výše)
• 1-2 lžíce agávového sirupu nebo medu nebo jiného sladidla
•  pár kapek vanilkové esence
• 1/2 lžičky skořice na posyp

Vše smíchejte v misce dohromady. Uchovávejte v ledničce.

Nejlepší křupavé müsli

• 100g špaldových vloček
• 50g sušených brusinek (neproslazovaných)
• 30g slunečnicových semínek
• 30g dýňových semínek
• 1 lžíce nemletého máku
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce kokosového oleje na opražení

Na jahodové podmáslí:

• 200ml podmáslí
• 100g jahod (nebo 30g jahodové marmelády)

Všechny ingredience na müsli smíchejte dohromady a nechejte přes noc nebo minimálně 2 hodiny na kuchyňské lince stát.

Před servírováním můžete ještě opéct na kokosovém oleji.

Podmáslí rozmixujte s jahody nebo marmeládou, nalijte do sklenice a posypejte chia semínky.

Müsli s podmáslím můžete smíchat nebo si vychutnat odděleně - je to jen a jen na Vás!

Přeji dobrou chuť!!!