Cuketový chlebíček

Cuketový chlebíček

úžasně vláčný

Další díl mého cuketového řádění v kuchyni je tu :)! Tentokráte její sladká verze...

Na 1 chlebíček budete potřebovat:

• 2 vejce
• 200ml podmáslí
• 75ml medu
• 125g třtinového cukru
• 100ml oleje
• 500g nastrouhané cukety
• 80g ořechů
• 80g rozinek
• 300g polohrubé mouky
• 150g špaldové mouky
• 1,5 lžičky sody bikabony
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• špetka muškátového oříšku
• špetka vanilky
• špetka mletého kardamonu (nemusí být)
• 1/2 lžičky soli

Podmáslí s vejci, medem, cukrem, olejem a vanilkou promíchejte, přidejte rozinky a ořechy a nechejte chvíli odstát.

Cuketu nastrouhejte na hrubo a přidejte k tekuté směsi.

Mouky se sodou, kypřícím práškem, skořicí, muškátovým oříškem, kardamonem a solí spolu smíchejte a postupně přidejte ke směsi s cuketou.

Formu na chlebíček si vystelte pečícím papírem. Předehřejte si troubu na 180st.

Všechnu směs vlijte do připravené formy a pečte při 180st. 1,5hodiny.

Podávejte s kopečkem smetanového jogurtu, s kávou, čajem či carem.

Přeji DOBROU CHUŤ!!