Čokoládovo-řepový dortík

doslova neodolatelný

Nedá mi to - neustále se pouštět do nových zdravých pečících experimentů! Měla jsem nachystaný recept na klasickou čokoládovou buchtu podle časopisu Albert - a vyšlo z toho tohle :)! Respektive úúúplně něco jiného :)! Opět jde o snadnou záležitost a dá se říct, že snad i suroviny najdete všichni ve své spíži. A jestli ne, udělejte si zastávku ve zdravé výživě anebo je zaměňte za méně zdravé - viz závorky.

Na 1 kulatý korpus budete potřebovat:

• 250g uvařené červené řepy
• 400g pohankové mouky (nebo špaldové)
• 360g ovoce (jablka, hrušky, švestky, banány....)
• 150ml medu (nebo jiného sladidla)
• 150ml borůvkové chia marmelády (nebo jakékoliv jiné, či džemu)
• 6 lžic kakaa
• špetka soli
• kokosový olej na vymazání formy

Červenou řepu umyjeme, oloupeme a v "pařáčku" ji uvaříme do měkka (trvá to cca 1 hodinu). Ovoce si očistíme a nakrájíme. Formu si vymažeme olejem.

V míse smícháme mouku s kakaem a špetkou soli.

Troubu si předehřejeme na 190st.

Až bude řepa uvařená, tak ji spolu s nachystaným ovocem rozmixujeme, přidáme med, marmeládu nebo džem vše vlijeme do mísy s moukou a kakaem.

Vše důkladně stěrkou nebo vařechou promícháme a vlijeme do vymazané formy.

Pečeme 20-25minut. (Zda-li je těsto hotové poznáme podle zapíchnuté špejle - musí vyjít suchá, nelepivá)

Pokud by vám to ale pořád přišlo málo honosné - zkuste vychladnutý korpus potřít ještě touto skvělou polevou!!!! Na ni budete potřebovat:

• 100g datlí (nebo jiného sušeného ovoce)
• 50g medu (nebo jiného sladidla)
• 50g ořechového másla (nebo kokosového oleje či klasického másla)
• 1 lžíci kakaa

Datle (nebo jiné sušené ovoce) zalijte vřící vodou a nechte chvíli stát. Potom vodu slijte a ovoce spolu s medem, tukem a kakaem rozmixujte.

Vychladlý korpus potřete touto polevou a dejte do ledničky na alespoň pá hodin zchladnout. Ale jestli to nevydržíte, tak se do toho klidně pusťte hned :)))! A druhý den si pochutnáte na pevnější konzistenci!

A výsledek? No posuďte sami! Že se to žádné klasické buchtě nevyrovná?!?!

Přeji vám DOBROU CHUŤ!!!