Pizza

Moje nejoblíbenější podzimní večeře

Večeřela bych ji snad denně! A mí nejbližší to moc dobře ví :))! Je totiž skvělým "dojížděčem"
zbytků, je zdravá, teplá a sytá! Nemusíte nic mazat a ničím se dojídat - vše máte na jednom kousku!

No není to skvělé?

Na 1 plech budete potřebovat:

• 125g špaldové mouky
• 120g pohankové mouky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 100 ml vody

A dále dle libosti a stavu ledničky! 

Na fotce je sice trochu jiné složení, ale mezi mé oblíbené a osvědčené ingredience patří:

• Rajčatové pyré (v sezóně to byly rajčata) 
• Oregano
• Cibule
• Česnek
• Žampiony
• Brokolice
• Paprika
• Kukuřice 
• Olivy
• Sýr (jakýkoliv plátkový, strouhaný, tvarůžky...)

Můžete být samozřejmě mnohem více kreativní a některé ingredience vynechat a přidat: šunku, petržel nebo pastiňák (nebojte se toho, je to s tím výtečné), špenát, vejce.....

Mouky, sůl, olej a vlažnou vodu rukama smíchejte v těsto a vyválejte jej na pečícím papírem vystlaný plech. 

Pomoučeným válečkem vyválejte opravdu tenké těsto.

Na něj rozetřete rajčatové pyré, oregano, nakrájený česnek, cibuli, žampióny, papriku, brokolici (já ji ještě na pařáčku 5 minut předvařuji). 

Posypejte kukuřicí, olivami a navrch rozprostřete sýr. 

Vložte pizzu do trouby vyhřáté na 200st. a pečte 20-25minut.

Podávejte s dobrým večerním mokem :))))!

Přeji všem DOBROU CHUŤ!!