nic pro děti :)
Je hříšně dobrá! Žádná zdravota, ale čím lepším a chutnějším zakončit rok 2015?!
Dělala jsem ji víckrát, někdy se mi povedla, někdy ne. Ale pokud se budete držet níže uvedeného postupu, tak se vám povede zaručeně! A pokud jste stejně jako já našli pod stromečkem víc ne jednu lahvinku domácího Baileys, tak máte postaráno o další možnost jeho spotřeby :)!
Na 4-5 plných sklenic (na šampaňské nebo víno) budete potřebovat:
- 2 lžičky želatiny v prášku
- 2 lžíce studené vody
- 50ml vařící vody
- 50g třtinového (nebo vanilkového) cukru
- 2 lžíce kakaa
- 250ml smetany ke šlehání
- 100ml Baileys nebo jiného krémového likéru
- špetka vanilky (pokud jste použily vanilkový cukr, tak už ji dávat nemusíte)
Želatinu smíchejte v misce se studenou vodou a nechte chvíli stát.
Do vzniklého gelu přilijte vařící vodou a metličkou promíchejte. nechejte vychladnout.
V druhé míse smíchejte kakao s cukrem a vanilkou. Přilijte smetanu a šlehejte. Postupně přilévejte Baileys a želatinovou směs a ještě chvíli šlehejte (ideálně elektrickým metličkovým šlehačem).
Poté vlijte našlehanou směs do připravených sklenic a dejte na pár hodin zchladnout.
Na závěr můžete ještě ozdobit snítkem máty nebo hoblinkami čokolády či jiným zdobením.
Přeji vám krásný a chutný rok 2016!