skvělé i jako snídaně nebo svačinka
Původně to měl být chlebíček, ale mrzelo mě, že bychom si s jeho tvorbou neužily tolik zábavy, takže jsou to cookies :))! Úmyslně jsem je vytvořila takhle velké, aby padly krásně do ruky - k snídani nebo na svačinku! A věřte mi, děti se při jejich zdobení krásně vyřádí! Zvláště, když jde o lentilky :)))!
A proč jsem je nazvala cookies? Je to totiž něco mezi koláčkem a sušenkou - krásně měkké a vláčné a zároveň trochu křupavé!
 |
| opravdu jsem do uplácávání a zdobení příliš nezasahovala :) |
Na cca 20-24 velkých cookies budete potřebovat:
- 400ml silného černého čaje
- 100g pokrájených sušených datlí (nebo fíků...)
- 140g rozinek
- 100g ovesných vloček
- 200g celozrnné mouky
- 1/2 kvalitní hořké čokolády
- 1 prášek do pečiva
- 100g ořechů (já měla vlašské, ale hodí se jakékoliv)
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 2 lžíce dýňových semínek
- 2 lžíce sezamových semínek
- 2 lžíce oleje (řepkového)
- 1 vejce
- vanilka
- špetka soli
- 1 lžička perníkového koření (nebo skořice) - ale nemusí být
+ lentilky a semínka na dozdobení
Troubu předehřejte na 170st.
Čaj přelijte do mísy a přidejte sušené ovoce, vanilku a ovesné vločky. Dejte na chvíli stranou.
Do druhé mísy vsypejte mouku, kypřící prášek, špetku soli a koření.
Do vločkové směsi rozmíchejte 1 vejce a vše vlijte do sypké směsi.
Čokoládu nalámejte na kousky a vmíchejte ji do těsta.
Pomocí velké lžíce pokládejte těsto o velikosti pingpongového míčku (může být i větší množství) na plech vystlaný pečícím papírem.
Dělejte mezi kuličkami velké rozestupy, během pečení se roztáhnou!
Poté si namočte dlaně a všechny kuličky stlačte a vytvořte hrubé placky.
Povrch posypejte lentilkami nebo semínky.
Pečte 25-30minut.
Přejeme hravé pečení!!