bez přidaného cukru a tuku
Tento chlebíček už dělám po několikáté. Někdy dáme těsto do muffinových formiček, někdy do kulaté formy... Ale vždycky ten základní účel splní - nasytí a dodá energii! Pokud tedy nejste odpůrci ořechů a sušeného ovoce, určitě se do něj pusťte ;)!!
Na 1 formu biskupského chlebíčku budete potřebovat:- 400ml silného černého čaje
- 240g sušeného ovoce (cokoliv, co najdete:já použila fíky, rozinky, meruňky)
- 50g ovesných vloček
- 200g celozrnné mouky(já to zkusila s celozrnnou žitnou a taky se povedlo!Můžete dát i špaldovou)
- 1 prášek do pečiva
- 150g ořechů a semínek (vlašské, lískové, mandle, arašídy, kokos, dýňová semínka, slunečnicová, sezamová, chia...)
- + 2 lžíce semínek na posypání
- 1 vejce
- špetka soli
- můžete přidat i 1 lžičku skořice nebo perníkového koření ;)
Troubu předehřejte na 170st. Formu si vystelte pečícím papírem.
Čaj přelijte do mísy a vsypte do něj všechno sušené ovoce a vločky. Nechte úplně zchladnout.
 |
| Tak přesně tam jsme měli ukryté homeopatikum na rýmu, které si Eliška měla dát do pusy - našla pro něj však jiné místo... |
V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, špetku soli, případně i koření a všechny ořechy a semínka (krom těch na posypání).
Vejce rozklepněte do ovoce v čaji.
Suchou směs smíchejte s mokrou a poté vzniklé těsto nalijte do připravené formy.
Na závěr chleba posypejte semínky.
Pečte 60minut a poté nechejte ještě po alobalem zchladnout. (chlebík je hodně hutný, tak aby se důkladně upekl i vevnitř).
Podávejte s tvarohem nebo bílým jogurtem nebo jen tak k rannímu čaji či kávě!
Váš dokonalý start do nového je ZARUČEN!
Přejeme DOBROU CHUŤ!