Avokádo je teď k dostání v docela dobré kvalitě i za dobrou cenu všude možně, a tak jsem mu i já podlehla!
Je úžasné v tom, jak se z něj dá vykouzlit jakýkoliv pokrm - sladký či slaný - a vždy se po jeho snědení budete cítit opravdu dobře! Tuky obsažené v avokádu jsou rostlinného charakteru, takže i přes jejich velké množství našemu tělu jedině prospívají. Zkvalitňují naše trávení, vzhled pleti, vlasů a nehtů a celkově působí blahodárně na naši cévní a nervovou soustavu! Navíc vám dodá energii a zasytí vás na delší dobu!
To zní slibně, nemyslíte?
Tak věřím, že alespoň jeden tip z následujících receptů si oblíbíte!
Avokádový toust
Budete potřebovat:
- 1-2ks celozrnného toustu
- 1/2 zralého avokáda
+
- lučinu žervé nebo olivový olej
- jahody nebo jiné ovoce
- balzamikový ocet nebo med
- semínka či kokos
Tousty opečeme na pánvi nebo v toustovači.
Avokádo rozpůlíme a nakrájíme na plátky a zakapeme citrónem (pecku necháme v půlce, kterou nepoužijeme a spolu s citrónem ji zabalíme do potravinářské folie a uchováme do ledničky na max 1 den).
Ovoce si nakrájíme.
Sladká verze:
Tousty pokapeme medem, naskládáme na ně kousky ovoce a avokáda a posypeme kokosem nebo opraženými semínky.
Podáváme s čajem, pomerančovou šťávou, jogurtem nebo carem s mlékem
Slaná verze:
Tousty pomažeme lučinou nebo pokapeme olivovým olejem, naskládáme na ně kousky avokáda a rajčat.
Posypeme solí, pepřem a zakapeme citrónovou šťávou nebo balzamikovým octem.
Podáváme s carem s mlékem, čajem nebo 100% džusem.
Avokádový koktejl
Na 1 porci budete potřebovat:
- 1/2 avokáda
- 1/2 banánu
- 200g jahod
- 250ml vody nebo mléka
- 1 lžíce medu
- pár kapek citrónové šťávy
Můžete přidat:
1 lžičku chia semínek, 1 lžíci kokosu či jiných ořechů, 1 velkou hrst baby špenátu, 1 lžíci kustovnice (goji), jiné ovoce...
V koktejlovači, tyčovým mixérem nebo v elektrickém sekáčku rozmixujte všechny výše uvedené ingredience.
Vlijte do větší sklenice a pomalu popíjejte.
Můžete ještě na závěr posypat kustovnicí, kokosem či oříšky.
Avokádový krém
Na 2-3 porce budete potřebovat:
- 1 zralé avokádo
- 1 banán
- 300g jahod
- 2 lžíce chia semínek
- 2 lžíce medu
- 200ml podmáslí
- müsli nebo granola naposypání
Můžete přidat nebo pozměnit:
místo jahod jiné ovoce, místo chia semínek a medu dejte 3 lžíce chia marmelády, místo podmáslí jogurt nebo tvaroh a 50ml mléka, přidat 1 lžíci semínek, kokosu či ořechů.V koktejlovači, tyčovým mixérem nebo v elektrickém sekáčku rozmixujte všechny uvedené ingredience a dejte na pár hodin uležet do lednice.
Podávejte posypané müsli nebo granolou.
Avokádový salát
Na 2-4 porce budete potřebovat:
- 1 citrón
- 2 zralá avokáda
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 plechovka cizrny
- sůl, pepř
Můžete přidat:
opečené tousty pokapané olivovým olejem nebo namazané lučinou, rajčata, baby špenát, česnekzakysanou smetanu...
Avokáda si rozpůlíme, vydlabeme a vložíme do mísy.
Z citrónu si připravíme šťávu.
Výše ingredience spolu smícháme, dochutíme solí, pepřem, případně i dalšími možnými ingrediencemi.
Podáváme s opečeným toustem.
PŘEJI VÁM DOBROU AVOKÁDOVOU CHUŤ!!!