Meruňkovo-tvarohový koláč

s oříšky

Tento můj experiment jsem dělala na dvakrát. První várku jsem si pěkně snědla sama :)! Byla totiž tak akorát pro mé chuťové pohárky, což ovšem nikdo v rodině příliš neoceňuje :)! Ale ta druhá, sladká, už jim chutnala :)!!!! Tak se dělím o receptík i s vámi!!!

Na 1 obdélníkovou formu nebo 1 plech budete potřebovat:

• 25g másla
• 25g řepkového oleje
• 1 vejce
• 250g jogurtu
• 200ml plnotučného mléka
• 100g hladké mouky
• 200g kukuřičné mouky (nebo rýžové, špaldové, celozrnné)
• 100ml bezové šťávy 
• 50g třtinového cukru 
• 1 prášek do pečiva
• 1 špetka soli
• 100g kešu ořechů
• 500g meruněk
• 125g tvarohu
• + kukuřičný sirup nebo 2 lžíce třtinového cukru na posypání

Troubu si předehřejte na 180st.

Připravte si velkou formu nebo plech.

Máslo rozpusťte a spolu s olejem vlijte do formy.

Meruňky omyjte, očistěte a nakrájejte na čtvrtiny. Vložte je do hrnce spolu se 100ml sirupu a 10minut povařte.

V míse metličkou smíchejte vejce, cukr, mléko, jogurt  a poté přisypte obě mouky se špetkou soli a kypřícím práškem a pomocí stěrky vše důkladně promíchejte.

Těsto vlijte do formy, kde již máte připravený tuk. Nijak s ním ale nepromíchávejte.

Poté na něj opatrně vylijte meruňky i se šťávou a vše posypejte ořechy a tvarohem.

Nakonec zasypejte cukrem nebo zakápněte kukuřičným sirupem.

PŘEJEME DOBROU CHUŤ!!!