zahřeje na těle i na duši
V tyto sychravé dny se nabízí dát si ráno pořádně do těla! (a teď nemám na mysli sport... Ikdyž poctivé ranní cvičení ještě před snídaní má také něco do sebe!)
A tak jsem dostala opět chuť na kaše! Ale jelikož mám už vytříbený jazýček na "spěšl" snídaně, tak jsem přemýšlela, čím je ozvláštním...A už jsem seděla (s přisátým Martínkem) obložená svými milovanými kuchařkami!
Má stále se rozrůstající sbírka tohoto čtiva má tu výhodu, že přesně vím, ve které mám co hledat a která autorka je na co dobrá :)! A tato autorka kuchařky Bjukitchen je naprosto skvělá co týče se všemožných kaší na všemožné způsoby!
A jelikož jsem tento recept už v létě zkoušela a osvědčil se, tak jsem se do něj pustila i nyní - jen jsem jej podzimně vyladila....
- 1 hrnek pohanky (kroupy nebo lámanky, nebo ovesných vloček)
- 1/2 hrnku rozinek
- 2 jablka
- 1 banán
- 8 sušených švestek
- 2 vejce
- 250ml (rostlinného) mléka
- špetka soli
- špetka muškátového oříšku
- 1 lžička mleté skořice
Posypka:
- 1 hrnek směsi oříšků a semínek (mandle, kešu, vlašské ořechy, mák, dýňová či slunečnicová semínka...)
- 4 lžíce medu
- 2 lžíce kokosového oleje (nebo povoleného másla)
Troubu si předehřejeme na 170st.
Formu vymažeme používaným tukem.
V jedné míse smícháme pohanku, nastrouhaná jablka, pokrájený banán, rozinky a nakrájené švestky. Přidáme špetku soli, muškátový oříšek a skořici.
V druhé misce rozmícháme vejce s mlékem a smícháme je se suchou směsí.
Vše důkladně promícháme a přesuneme do vymazané formy.
Posypku vytvoříme smícháním oříšků s medem a kokosovým olejem nebo máslem a celou ji rozprostřeme na připravenou směs ve formě.
Vložíme do trouby a pečeme 50 - 60minut,
Podáváme s kopečkem jogurtu nebo zakysané smetany - a máme zajištěnou energii na celé dopoledne! A ať užž jste matkou, dělníkem, prodavačkou, sportovcem, číšníkem, kuchařkou, asistentkou, obchodní zástupkyní - tak ji vždycky potřebujete!
Nechť vám právě tato snídaně dodá potřebnou energii a zpříjemní tyto sychravé dny!
Přeji vám krásný podzim!!
