bezlepkový
Když je Eli nemocná, tak v kuchyni trávím/e mnohem více času! Z toho vyplývá, že na jaře a na podzim tu najdete mnohem více receptů:-)!
Moc ráda slyším, když ráno vstane a první její otázka je: Mami, co dneska upečeme? Ikdyž jsem se už několikrát zařekla, že nebudu péct tak často - tato věta mě vždycky zlomí!!
A tak jsme se jednoho pátečního večera pustily i do pečení této dobroty!
A ráno jsme si na něm pěkně pochutnali - všichni!
- 3/4 hrnku rýžové mouky
- 1/2 hrnku kokosu
- 4 vejce
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 100g medu
- 1/2 hrnku horké vody
- 50g hořké čokolády
- 150g másla
- špetku soli
Na tvarohovou část:
- 200g tvarohu "vaničového"
- 2 banány
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
- špetku vanilkové esence
Formu si vymažeme máslem.
Troubu předehřejeme na 175st.
Mouku smícháme s kokosem, práškem do pečiva, kakaem a špetkou soli.
Máslo necháme trochu povolit (třeba v mikrovlnce) a smícháme jej s horkou vodou a čokoládou. Poté k této směsi přimícháme také vejce.
Tekutou směs přidáme k sypké a vytvoříme těsto.
Poté rozmixujeme tvaroh s banány, vejce, medem a vanilkou.
2/3 kakaové směsi vlijeme do formy, na to přilijeme tvarohovou směs a na závěr pomocí lžíce nebo stěrky uděláme z 1/3 kakaové směsi do těsta takový vír.
Vložíme do trouby a pečeme 35minut.
Necháme úplně zchladnout a podáváme!
