slaná dobrota
Tak jsem si jednoho dne řekla, že sladkých koláčů u jsem napekla dost a je na čase pustit se do tajů slaného pečení :)))! A začala jsem právě tímto špenátovým koláčem, který má kamarádka Soňa měla možnost jako první testovat a hodnotila jej kladně.
Takže se o recept s čistým svědomím podělím :)!
Na 1 plech budete potřebovat:
- 200g listového špenátu
- 100g šunky (nebo jiné uzeniny)
- 2 vejce
- 1 lžíci olivového oleje
- 1 červenou cibuli
- 250ml podmáslí
- 100g sýra (dle libosti)
- 230g špaldové mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1,5 lžičky soli
Listový špenát pokrájíme.
Šunku nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky a na oleji krátce osmahneme.
Podmáslí smícháme s vejci, špenátem a orestovanou šunkou s cibulí.
Přimícháme mouku s kypřícím práškem a solí a vše důkladně prohněteme vařečkou.
Pomocí stěrky vylijeme těsto na plech vystlaný pečícím papírem a posypeme nastrouhaným nebo nakrájeným sýrem.
Pečeme při 180st., 40minut.
Můžeme podávat i s avokádovou pomazánkou!
Budete potřebovat:
- 1 avokádo
- 1 cottage
- 1 lžičku olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžičku citrónové šťávy
- 1 lžičku hořčice
- chilli
Vše rozmixujeme v krémovou konzistenci.
Podáváme teplé (ale i studený nám chutná :))
PŘEJEME DOBROU CHUŤ!!!
