ranní blaho!
Původně tu měl přibýt recept na chléb, ale nedalo mi to a musím upřednostnit tuto úžasnou záležitost! A "detoxikačního" chlebíku se dočkáte příště!
Koláčům nám na chvíli odeznělo a tak jsem vymýšlela, čím uhostit rodinku při "společných" snídaních....A tak jsem začala palačinkami, protože ty přece miluje každý!!
A to bych ani nebyla já, abych nekoumala a nevymýšlela, jak je udělat po svém, aby byly pro naše tělo krapet přínosnější!
Dopadlo to tak, že jsem týden jedla palačinky na všechny možné způsoby a Eliška je pak večeřela...
Nakonec pro mě, jakožto člověka zaměřeného na složení požívaného jídla, zvítězil tento recept inspirovaný cukrfree kuchařkou:
Na 2 snídaňové palačinky/placky budete potřebovat:
- 150g mletých ořechů (mandle,lískové ořechy, vlašáky, kokos)
- 2 vejce
- 50ml vody + 1 lžíce chia semínek (nebo 1 lžička psyllia)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžíce rýžového sirupu nebo medu
- vanilka (není nutná)
Ořechy rozmixujeme na mouku.
Přidáme prášek do pečiva a špetku soli.
Přimícháme vejce a vodu s chia semínky nebo psylliem, rýžový sirup a vanilku.
Necháme 10minut stát na lince.
Poté smažíme na rozpálené pánvi, kde jsme rozpustili 1 lžíci kokosového oleje nebo přepuštěného másla.
Podáváme s řeckým jogurtem a ovocem
nebo s oblíbenou marmeládou domácí nutelou
nebo vynikajícím čokoládovo-kokosovým krémem, na který zveřejním recept příště;)!!
PŘEJI KRÁSNÉ A VYDATNÉ RANNÍ SNÍDÁNÍ!!!