naše oblíbené
Už tu dávám snad třetí verzi těchto mrkvánků. Ale nedalo mi to....Tyhle poslední mi totiž chutnají nejvíce!!!
Budete potřebovat:
- 200g polohrubé mouky
- 200g špaldové hladké mouky
- 200g másla
- 1 vejce
- 1 lžíce medu (nebo rýžového sirupu)
- 2 velké mrkve
- špetka soli
- 200g kvalitní marmelády
+ stejná mouka na podmoučení těsta
+ sezamová semínka na závěrečné posypání
Ve větší míse smícháme mouku se špetkou soli, nastrouhanou mrkví (na jemno), vejcem, medem a nastrouhaným máslem.
Vše mícháme rukama do té doby, než vznikne zpracovatelné tužší těsto.
Troubu si předehřejeme na 180st.
Plechy vysteleme pečícím papírem (nebo vymažeme máslem).
Těsto si rozdělíme na 2 části.
1 část rozválíme do velkého kruhu (opravdu je nutné podmoučovat moukou, aby se nelepilo).
Příborovým nožem vytvoříme trojúhelníky.
Doprostřed každého trojúhelníku dáme 1 lžičku marmelády a nožem ji trochu rozmázneme po jeho ploše, ať je ta vrstva trochu tenčí.
Poté je z té širší části srolujeme a zahneme tak, aby vznikl rohlíček.
Pokládáme vedle sebe na plech.
Takto postupujeme do té doby, než nám nezbude žádné těsto.
Na závěr potřeme vodou a posypeme sezamovými semínky.
Pečeme v předehřáté troubě na 180st., 20-25minut.
PŘEJEME DOBROU MRKVÁNKOVOU CHUŤ!!!!