skvělá snídaně!
Původní název zněl císařův trhanec. Jak už ale u mě bývá zvykem, tak jsem ingredience trochu poupravila...a vznikl z toho tento skvělý vydatný koláč, který jsem pekla hned dvakrát po sobě!
Je náročný pouze na množství vajec, jinak se jedná o rychlovku a hlavně výtečnou sytou snídani (nebo i večeři!))
Na 1 obdélníkovou (ale dělala jsem jej i v kulaté) formu budete potřebovat:
- 6 vajec
- 250g domácí marmelády
- 50g kokosového oleje (nebo ghí či másla)
- 1 jablko
- 50g lískových ořechů
- 50g mletých ovesných vloček
- 200g špaldové mouky
- 250g jogurtu
- 150ml mléka
- 2 lžíce rumu
- vanilka
- špetka soli
TIP: můžete použít také rozinky, nalámanou čokoládu, místo ovesných vloček kokos, místo jablka jiné ovoce nebo přidat 2 lžíce kakaa a získáte tak pokaždé jiný koláč - a pokaždé bude skvělý!!
Troubu zapněte na 180st.
Mouku smíchejte s ovesnými vločkami, ořechy a špetkou soli.
Žloutky smíchejte s marmeládou, jogurtem a mlékem. Přidejte jablko, které nejprve oškrabejte a nakrájejte na malé kostky.
Přidejte vanilku a vše přimíchejte k suché směsi.
Z bílků vytvořte sníh a opatrně jej vmíchejte do těsta.
Do připravené formy dejte máslo nebo olej a na 10minut ji vložte do rozehřáté trouby.
Po 10minutách ji vytáhněte, vlijte na rozpálený tuk těsto a vraťte do trouby.
Pečte 30minut.
Podávejte s kopečkem zakysané smetany, jogurtu, marmelády, posypané moučkovým cukrem, s kakaem, kávou nebo se zmrzlinou...Zkrátka jak je vám libo!!!
A věřte mi, že se k tomuto "dezertu" budete vracet ;)!
PŘEJI VÁM DOBROU VYDATNOU CHUŤ!!!!
