s čokoládou a ořechy
Původně jsem vůbec neměla v plánu dávat zde tento recept, ale jelikož se tímto chlebíkem doslova láduju už třetí den a stále se na něj už večer (a po obědě) těším, tak mi to nějak nejde - nepodělit se o tu radost!
Je z kategorie zdravějších a méně sladších chlebíků, ale o to víc si užijete jeho poctivou chuť plnou ořechů, kakaa a čokolády!
Na 1 menší chlebíkovou formu budete potřebovat:
- 100g špaldové mouky
- 100g pohankové mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 50g kakaa
- 100g kvalitní hořké čokolády
- 1 jablko
- 2-4 lžíce medu
- 3 lžíce kokosového oleje nebo másla
- 3 lžičky instantní kávy
- 1 vejce
- 250g smetanového jogurtu nebo zakysané smetany
- 50ml mléka
- špetka soli
- vanilka
- 100g ořechů (lískových, pekanových, vlašských...)
TIP: pokud se vám doma množí kávová zrna v čokoládě, co dávají v kavárnách ke kávě, tak je můžete do těsta klidně přidat!
Mouky smícháme s kakaem, špetkou soli a kypřícím práškem.
Oloupané jablko rozmixujeme (nebo nastrouháme) a přidáme vejce, jogurt, mléko, nalámanou čokoládu, ořechy, vanilku, kokosový olej a med.
Tekutou směs vmícháme k sypké.
Poté vlijeme do vymazané nebo pečícím papírem vystlané formy a pečeme 40minut, při 180st.
Vychladlý chlebíček podáváme s:
máslem, kokosovým krémem, marmeládou, ghítelou či domácí nutellou, ořechovým máslem, jogurtem, tvarohem a sladovým sirupem.....
a samozřejmě s dobrou kávou či jiným nápojem!
PŘEJI BÁJEČNOU KÁVOVO-ČOKOLÁDOVOU CHUŤ!!!