zavání létem
To jsme tak jednou v neděli s Eliškou vymýšlely, co zase upečeme. Konečně vykukující sluníčko mě nutilo vymyslet něco babičkovského, voňavého, podobné letnímu koláči nebo bublanině.
Ale jelikož se už tak nějak podvědomě řídím zásadami sezónního stravování, tak vznikl tento jarní koláč s letní chutí!
A všichni jsme si na něm moc pochutnali!
Na 1 obdélníkovou formu budete potřebovat:
- 150g másla
- 100g třtinového cukru
- 200ml zakysané smetany (nebo rostlinné smetany se šťávou z 1/2 citrónu)
- 3 vejce
- 150g kukuřičné hladké mouky (nebo polenty)
- 75g špaldové hladké mouky
- 30g kukuřičného škrobu (nebo 1 vanilkový puding)
- 1 balení kypřícího prášku
- 300-500g ovoce (jakékoliv sezónní ovoce cca 1-2cm velké, já použila hrozno)
Troubu si předehřejeme na 180st.
Pečící formu si vysteleme pečícím papírem.
Máslo nastrouháme a promícháme s třtinovým cukrem a vejci.
Přidáme smetanu a mouky smíchané s kypřícím práškem a kukuřičným škrobem.
Přimícháme pokrájené ovoce.
Vlijeme do připravené formy, vložíme do trouby a pečeme 45-50minut.
Po vychladnutí podáváme - buď ještě posypané moučkovým cukrem (ale dle mého názoru není potřeba) nebo s kopečkem jogurtu či zakysané smetany.
PŘEJEME DOBROU SKOROLETNÍ CHUŤ!!!
