podle Elly
Abych byla pro své děti stále klidná a vyrovnaná, potřebuji mít při sobě vždycky nějakou svačinku. Když nepeču (což se snad ani nestává), tak je to proteinová tyčinka. Ale většinou je to něco zdravého a tak akorát do ruky.
Nejčastěji vymýšlím nové recepty, když se ráno s Martínkem válíme na zemi. On v obležení svých hraček, já v obležení svých kuchařek...
A takhle vznikají mé kulinářské nápady ;)!
V každém sezónním období se obklopuji různým typem kuchařek. A na jaro a léto mám v rukou nejčastěji Lahodně s Ellou nebo kuchařky od Hanky Zemanové. A tento recept mám podle Elly. Jen dává na můj vkus všude šíleně moc javorového sirupu nebo jiného sladidla, což vždy upravuji na polovinu.
Na 12 velkých bochánků budete potřebovat:
- 200g pohankové mouky
- 200g jáhlové mouky
- 100g oříškového másla (já měla mandlové od šufánka)
- 450ml kokosového mléka (nebo i jiného)
- 100-150g medu (dle potřeby sladivosti)
- 1 vejce
- 200-300g borůvek (nebo hrozna, jahod....)
TIP: můžete přidat ještě 100g nalámané kvalitní čokolády, bochánky pak budou sladší ;))
Máslo smíchejte s mlékem, medem, vejcem a borůvkami. (případně přidejte i nalámanou čokoládu)
Přimíchejte mouky a pomocí lžíce klaďte na plech vystlaný pečícím papírem nebo do muffinových košíčků (pokud je máte velké, jinak vás to vyjde cca na 14ks)
Vložte do trouby předehřáté na 180st., pečte 40minut.
Nejlépe chutnají s bílým jogurtem ;)!
PŘEJI DOBROU SVAČINKOVOU CHUŤ!!!
