výživný
Na tento koláč budete potřebovat jednu netradiční surovinu - a to cizrnovou mouku. Pokud máte jakékoliv předsudky, tak je hoďte za hlavu a nejprve to vyzkoušejte, budete překvapeni ;)!
Na 1 kulatou koláčovou formu budete potřebovat:
- 200ml kokosového krému (z plechovky)
- 1 vejce (nebo 3 lžíce chia semínek a 50ml vody)
- 300ml podmáslí
- 150g cizrnové mouky
- 150g celozrnné (špaldové) mouky
- 100-150g třtinového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 500g jahod (já je namixovala ještě s nektarinkami)
- kokosové plátky na ozdobu
- pár kapek vanilkové esence
Kokosový krém rozmixujte s vejcem, cukrem, podmáslím a vanilkou.
Do této směsi přimíchejte mouky smíchané s kypřícím práškem.
Vše důkladně promíchejte a vlijte do vymazané koláčové formy.
Ozdobte nakrájenými jahodami a kokosovými plátky.
Pečte při 175st., 45min.
Servírujte s dobrou kávou nebo k čaji.
PŘEJI KRÁSNOU LETNÍ CHUŤ!
