bez přidaného cukru
Tak se nám trochu ochladilo a to v mém případě vždycky znamená jediné: je čas na čokoládu!
A nejraději ji mám právě v tomto chlebíčku, který jsem trochu "ozdravila".
Mažeme si jej ráno malinovou chia marmeládou a je nám blaze :-)!
Časová náročnost:
- 15minut příprava
- 1 hodina pečení
Na 1 chlebíkovou formu budete potřebovat:
- 1 hrnek ovesné mouky
- 1 hrnek rýžové mouky
- 5 lžic pohankové mouky
- 50g kakaa
- 100g datlí
- 1 banán
- 100g ořechů (já použila lískové)
- 100g namočených ovesných vloček
- 2 vejce
- 250g bílého jogurtu
- 150g hořké čokolády
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
Na mokrou posypku budete potřebovat:
- 1 banán
- 100g namočených ovesných vloček
- 50g čokolády
- 50g kokosového oleje
- 2 lžíce celozrnné mouky
- 1 lžíce kakaa
- špetka soli
Začněte tím, že si namočte do dvojnásobného množství vody 100g jemných ovesných vloček.
Poté smíchejte mouky s kypřící práškem, špetkou soli, kakaem, nasekanou čokoládou a ořechy.
V druhé míse smíchejte vejce s pokrájenými datlemi, banánem, jogurtem a namočenými vločkami.
Tekutou směs přidejte do moučné a důkladně promíchejte.
Pokud je těsto příliš tuhé, až se nedá pořádně míchat, tak přilijte ještě 20-50ml mléka.
Vlijte do formy na biskupský chlebíček, kterou si vystelte pečícím papírem.
Okraje papíru zvedněte nahoru, protože chlebíček je opravdu velký a ještě vám vyroste!
Troubu si předehřejte na 180st.
Vytvořte si mokrou posypku.
Banán oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Smíchejte namočené vločky s kokosovým olejem, moukou a kakaem.
Na chlebíček naskládejte banán a posypejte je vytvořenou posypkou.
Pečte 60-80minut, až bude špejle po zapíchnutí suchá.
Podávejte s chia marmeládou, kokosovým máslem nebo jen tak ;)!
PŘEJEME SKVĚLOU ČOKOLÁDOVOU CHUŤ!!
