Jablečný puding

nejen pro děti

Na nedělní ráno nám vždycky připravuji nějakou zajímavější snídani, na které si pochutnáme opravdu všichni!

A vzhledem k množství jablek, které se nám doma octlo a náhodnému setkání s tímto zajímavým receptem od Hanky Zemanové nám to nedalo a pustily jsme se s Eliškou v sobotu odpoledne do kuchtění tohoto pudingu.

A večer jsme usínaly s libým pocitem, že si tu dobrotu ráno dáme!!!

Na 4-6 porcí budete potřebovat:

• 750g jablek a hrušek
• 1 lžíce másla
• 1 lžička perníkového koření
• 1 vanilkový puding
• 50ml javorového sirupu (nebo medu)
• 400ml moštu
• 150ml mléka
• vanilka
• lískové ořechy na ozdobu
• 100g nadrcených perníčků/sušenek na vysypání dna misky

Jablka a hrušky nakrájíme na kostky.

Máslo vložíme do hrnce a rozpustíme jej.

Poté přidáme nakrájené hrušky a jablka, zaprášíme je kořením, zalijeme javorovým sirupem a chvíli je opékáme.

Poté vlijeme mošt nebo džus a 10minut vše povaříme.

Sušenky nebo perníčky si rozdrobíme a nasypeme je na dno máslem (nebo kokosovým olejem) vymazaných misek.

V mléce rozmícháme pudingový prášek, který poté vlijeme do jablečné směsi.

1-2 minuty vše povaříme. 

Zakápneme vanilkou, promícháme a vlijeme na sušenkové dno připravených misek.

Ozdobíme mletou skořicí a nasekanými lískovými ořechy.

Necháme 2 hodiny zchladnout (nebo přes noc) a poté podáváme.

TIP: Já mám tento puding nejraději na makovo-ovesné kaši (50g jemných ovesných vloček, 25g mletého máku, 50ml horké vody, 100ml mléka. Vše smíchat a 10-15 minut povařit. Doslazuji tímto pudingem nebo ještě javorovým sirupem nebo tekutým medem)

Přejeme vám dobrou podzimní chuť!!!