SNÍDANĚ

moje nejmilovanější....

Pro někoho nutnost pro jiného radost. Jak to s nimi vlastně je? Potřebujeme je nebo ne? Pojďme se tomu podívat pod pokličku 🍳

⏰
Načasování
: Pokud máte ráno ve spěchu a víte, že budete mít v práci čas na jídlo. Dejte si pouze čaj, vodu s citronem nebo dvě sklenice vody a snídani si dopřejte až to bude možné. Pokud máte ráno čas - vždy začněte tekutinami - 1 sklenice vody, vychladlý čaj nebo Greens (zelený ječmen s chlorellou) A PAK si dejte lehkou snídani, která bude bohatá na bílkoviny, tuky i cukry.

🥣
Množství
- velikost porce jídla určuje jakou budete mít energii během dopoledne. Proto se doporučuje jíst s menším hladem, nenaložíte si pak na talíř velkou porci a pak neodpadnete ;)! Spojte si dlaně k sobě do tvaru misky - a právě se díváte na velikost vaší porce jídla.

🍳🥞
Slaná nebo sladká?
Po dlouhodobé noční odmlce od jídla je pro naši stabilní energii lepší začít den nesladkým pokrmem bohatým na bílkoviny (jogurt, tvaroh, skyr, cottage, mozarella, mléko, vejce, avokádo, sýr) k tomu přidejte trochu přílohy v podobě zeleniny nebo ovoce (teplé/studené) a na závěr trocha sacharidů pro doladění chutí a lepší práci mozku. (Pečivo, vločky, pohanka, rýže)
Na talíři nebo v misce byste tak měli mít vždycky hlavní složku Bílkoviny - na ni nebo vedle ní Ovoce/Zeleninu a jako dokončení pestrosti talíře doplňte svůj pokrm o nějaký Sacharid, který jsem vám uvedla.


Tipy na slané snídaně:
- Pečená zelenina a žampiony na ghí, 2 volská oka, 1ks chleba s máslem nebo 1/2 avokáda
- Vaječina na ghí ze 2-3 vajec (podle vaší tělesné konstituce), zelenina, polníček/rukola, 1ks pečiva
- 1/2 avokáda (nebo 1 malé), 1 vejce natvrdo, 1 chléb, rukola, trocha zeleniny (avokádo rozmačkejte vidličkou a pomažte si jím chléb, osolte - ozdobte uvařeným vejcem a bylinkami)
- Zapečený chléb s krůtí šunkou, pestem, sýrem a rukolou, zelenina
- Pohanka s vlašskými ořechy, olivovým olejem, rukolou, kozím sýrem a orestovanou broskví
- Cottage lívance nebo vafle s tvarohovým dipem a pečenou zeleninou
- Tvarohová, Řepová, Vajíčková, Avokádová pomazánka na čerstvém chlebu, zelenina
- Ovesná kaše s hráškem, žervé, bylinkami a parmazánem/vejcem
Tipy na SLADKÉ snídaně:




- Ovesná kaše (uvařená ve vodě) s tvarohem/proteinem, ořechy, semínky a teplým ovocem (buď v mikrovlnce nebo restované na ghí na pánvi)
- Tvaroh s jogurtem a restované ovoce na ghí + ořechové máslo a semínka/ ořechy / lyof. Ovoce na posypání
- Avokádový termix (2 porce = 1 avokádo + 1 cottage + 1 lžíce javorového nebo datlového sirupu + 1 lžíce kakaa) + drobné ovoce na posypání
- vločky přes noc (ve šroubovací sklenici smíchejte večer 50g jemných vloček s 250ml vodou, špetkou soli) ráno ohřejte (nemusíte) a doplňte o jogurt nebo tvaroh, datlový nebo javorový sirup, ořechy (nemusíte) a ovoce


‼️Na závěr důležité info:

Všechny snídaně je možné sbalit si i s sebou a vzít si je do práce.
Důležité je jíst v klidu bez mobilu
Tekutiny pijte před snídaní - po snídani už jen trocha čaje nebo káva/ matcha
Snídaně může být každý den jiná - podle vašich potřeb a chuti
Měla by vás nasytit alespoň na 3 hodiny.
Vydatnost snídaně se liší podle ročního období - v chladných dnech je lepší teplá.
Restované nebo teplé ovoce uvolňuje přirozený cukr a nemusit pokrm pak tolik doslazovat.



V případě dotazů jsem vám k dispozici 🤗


Přeji hezké ráno!